饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，准确营养成分表在饲料中用量很少但作用显著。饲料中的违法添加剂虽然量少，但是会通过食物链的富集作用而被人体摄入，在人体内蓄积，又不容易分解，并且有的饲料添加剂是激素类物质，可能会直接刺激人体激素分泌的紊乱，造成人体内环境改变。 据亿信中心的经验，饲料中的抗生素、黄曲霉毒素、霉菌、瘦肉精类等易超标，营养成分表费用希望广大消费者和客户注意这方面的问题，从而引起动物产品消费品不合格，如肉类、蛋类等。

山梨酸钾可以添加到以下食品：（1）肉、鱼、蛋、禽类制品 ，（2）果、蔬保鲜、碳酸饮料，（3）胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、醤类、蜜饯、果汁（味）型饮料、果冻，（4）食品工业用塑料桶装浓缩果汁，（5）准确营养成分表酱油、食醋、果酱、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制食品、糕点、馅、面包、蛋糕、月饼、即食海蜇、乳酸菌饮品 ，（6）果汁（果味）冰、含乳饮料，（7）预调酒 ，（8）肉灌肠 ，（9）宁波营养成分表复合调味料、调味糖浆、液体复合调味料、即食笋干。

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宁波营养成分表新鲜玛咖含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。含有丰富的人体必需的氨基酸，如：精氨酸（9.94%）、天门冬氨酸（9.17%）、谷氨酸（15.6%）和赖氨酸（54.5%）等。玛咖的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%（其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%），准确营养成分表含有芥子油苷甾醇和钾、钙、铁等。玛咖脂类部位含有玛咖烯及玛咖酰胺，还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其他17个玛咖烯和玛咖酰胺的同系物。

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