据亿信中心统计，涉及到食品安全、饲料安全的案例占到三分之一还多，主要涉及到老年人保健食品、饲料中违法添加、日本核辐射食品进口等信息。南通饲料检测如今对保健食品又进行了严格定义：保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，饲料检测报告具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

南通饲料检测新鲜玛咖含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维8.5%、灰分4.9%。含有丰富的人体必需的氨基酸，如：精氨酸（9.94%）、天门冬氨酸（9.17%）、谷氨酸（15.6%）和赖氨酸（54.5%）等。玛咖的脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量占52.7%（其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87%），准确饲料检测含有芥子油苷甾醇和钾、钙、铁等。玛咖脂类部位含有玛咖烯及玛咖酰胺，还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16-二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺以及其他17个玛咖烯和玛咖酰胺的同系物。

要想明白氨基酸检测哪种，这里要普及一个知识：氨基酸是蛋白质或者多肽的单体形式，饲料检测报告根据用途进行选择测试。第一种肥料产品，此类产品多数会在自然界中“自然”使用，在水溶条件下使用，所以一般肥料测试的是游离氨基酸，而不是水解氨基酸。第二类产品，食品或者饲料类。我们在探索某种产品的营养价值方面时需要考虑到这种产品是怎么被使用的，南通饲料检测食品饲料类这类产品是需要入口的，在胃里酸性或者酶作用下蛋白质会水解成氨基酸，所以此时做水解氨基酸更能反映食品类的真实价值

亿信中心技术人员建议：一是食品生产企业要严格遵守相关标准法规。相关食品生产企业应严格遵守GB2760的要求，饲料检测报告在达到预期效果的前提下尽可能降低二氧化硫在食品中的使用量，更不可违规添加。南通饲料检测采用新技术，从技术、工艺上控制褐变、有害微生物的污染和繁殖，减少含硫食品添加剂的使用量。二是消费者应树立正确的消费观，认真研读食品标签。此外，食品标签体现了该食品的名称、配料、食品添加剂等信息，按照GB7718的规定，生产企业如果在食品中添加了二氧化硫就应该在食品标签上标识。消费者在选择食品之前，可以通过研读食品标签辨认该食品中是否添加了二氧化硫。