复方系指几种不同类别的药物混合而成的制剂，其后的药名是指处方中的主药。专业营养成分表比如复方碘溶液，是由碘和碘化钾组成，而起治疗作用的是碘，碘化钾只是在配制过程中增加碘的溶解度。如复方氯喘片，内含邻氯喘息定、必咳平等成分，这显然是不同类别的几种药，但以邻氯喘息定为主，故而得名。安徽营养成分表复合指的是由几种相同类别的药物共同组成的制剂，当然也允许有其他类别的药物，但仅有同类别药物构成复合之意，如复合维生素b片，它由维生素b1、b2、b6复合而成，并以此为主，但还含烟酰胺、泛酸钙等，故以“复合维生素b”命名。复方与复合是不同概念，我们需要严格区分，来确保用药的安全性。

脂肪酸和短链脂肪酸是生物体内重要的代谢产物，专业营养成分表可以反映生物体代谢情况，对科学研究具有重要的意义。短链脂肪酸具有为机体功能、维护肠道平衡、提升胃肠运动、保护胃肠等功效，越来越多的研究发现短链脂肪酸在动物体内有重要作用，营养成分表报告研究好了短链脂肪酸，对研究动物机体调控等方面具有重要的意义。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，甘油性质单一，但是脂肪酸种类繁多，是脂类的关键词成分，可以反应机体代谢情况。

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