印染废水是工业生产中织物预处理、染色、印花和整理等各工序废水的混合物，含有染料(占总染料使用量的10%~20%)、浆料、助剂、油剂、酸碱、纤维杂质及无机盐等。因此，该类废水具有排放量大、组分复杂、色度高、可生化性差、pH值高、毒性大（如偶氮染料）等特点，准确脂肪酸是很难处理的工业废水之一。抚顺脂肪酸印染废水中的主要污染物来源如下：BOD来自有机物，如染料、浆料、表面活性剂等。COD来自染料、还原漂白剂、醛、还原净水剂、淀粉整理剂等。重金属毒物来自铜、铅、锌、铬、氰离子等。色度来自染料、颜料在废水中呈现的颜色。

山梨酸钾是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。有吸湿性，易溶于水和乙醇。它常用做防腐剂添加在食物中。如果不是摄入非常大的剂量，不会对人体产生危害。尽管山梨酸钾的毒性还不确定，但已证实它会导致副作用。抚顺脂肪酸使用包含山梨酸钾的护肤霜或其它美容产品会造成皮肤刺激，发红，皮疹，烧灼感或流眼泪，以及其它反应。准确脂肪酸对钾过敏的人很容易出现这些不良反应。长期过量摄入山梨酸钾防腐剂会导致恶心，呕吐，反胃和腹泻等症状。此外，长期摄入山梨酸钾还会造成营养缺乏，使身体难以适当吸收维生素和矿物质等营养素。营养不良与许多严重健康并发症存在联系，这意味着吃太多山梨酸钾会给健康带来隐患。

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该临时限量值是以联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会提出的健康指导值（暂定每月耐受摄入量25μg/kgBW）为依据，脂肪酸费用结合近年我国风险监测数据综合研判后确定的，确定婴幼儿谷类辅助食品每公斤镉含量不超过0.06mg是安全的。镉是存在于环境中的重金属污染物，抚顺脂肪酸食物中镉通常不会造成急性中毒，但若长期大量经口摄入，在体内蓄积后，可能会造成肝、肾潜在慢性损害，尤其是对婴幼儿生长发育可能造成严重影响。近年来，我国婴幼儿谷类辅助食品市场需求增长，制定其中镉临时限量值势在必行，无论是对生产经营者质量控制还是食品安全监管部门管控都具有较大的现实意义。

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