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印染废水是工业生产中织物预处理、染色、印花和整理等各工序废水的混合物，含有染料(占总染料使用量的10%~20%)、浆料、助剂、油剂、酸碱、纤维杂质及无机盐等。因此，该类废水具有排放量大、组分复杂、色度高、可生化性差、pH值高、毒性大（如偶氮染料）等特点，准确食品检测是很难处理的工业废水之一。云南食品检测印染废水中的主要污染物来源如下：BOD来自有机物，如染料、浆料、表面活性剂等。COD来自染料、还原漂白剂、醛、还原净水剂、淀粉整理剂等。重金属毒物来自铜、铅、锌、铬、氰离子等。色度来自染料、颜料在废水中呈现的颜色。