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一、保健食品是食品的特殊种类,不能代替药品,不能宣传疾病治疗、预防作用。特别是中老年人,切勿听信将保健食品比成灵丹妙药的虚假夸大宣传。二、保健食品不含全的营养素,准确氨基酸检测不能代替其他食品,要坚持正常饮食。三、要通过正规的渠道购买保健食品,索要正规的销售凭据,切忌通过非法的传销和会议销售等途径购买保健食品。四、选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志及保健食品批准文号,氨基酸检测报告依据其功能有针对性的选择,并按标签说明书的要求食用,切忌盲目使用。五、选购保健食品要检查保健食品包装上是否注明生产企业名称及其生产许可证号。

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实验材料:6种白酒样品、6支50ml具塞比色管。氨基酸检测报告实验原理:粮食酿制酒加清水后会稍有混浊,因为粮食酿造的原浆中含有多种脂肪酸一类有机物。加水后,白酒中的脂肪酸类物质在稀释后的酒中溶解度减少析出,造成失光混浊。实验步骤:1.取6支洁净50ml具塞比色管,分别加入25ml样品1-6,再依次加入25ml蒸馏水,摇晃混匀。准确氨基酸检测实验结果:样品1-6均澄清透明,分别加入25ml蒸馏水后,样品3、4混浊明显,说明为浓度较高的粮食酿制酒。 总结:此实验从原理上可简单说明粮食酿造酒的原浆浓度高低,但若酒的度数较低,原浆含量不高,也不易呈现浑浊状态。在勾兑酒中,若脂肪酸一类的添加剂含量较高,也会出现加水后浑浊状态,所以网传办法并不准确。

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