很多从事分析的实验室小伙伴们都经常会用到气相和液相色谱，但对质谱却鲜少使用，内蒙古食品检测所以在选择在质谱时就会有诸多的疑问，有经验的人会告诉他们三重四级杆只能定量，QTRAP既能定性又能定量，QTOF只能定性，而且质谱图的解谱需要建立在一定工作经验的基础上等等。食品检测报告在大家的印象中，大家都知道质谱主要用于定性，以药物分析为例，质谱用于推测药物未知杂质的结构等很有优势。各种质谱都各有所长，离子阱的优势在于价格低、可做多级MS，定性能力强，但是定量能力不如普遍使用的四极杆，灵敏度、重现性都要差一点。

脂肪酸和短链脂肪酸是生物体内重要的代谢产物，准确食品检测可以反映生物体代谢情况，对科学研究具有重要的意义。短链脂肪酸具有为机体功能、维护肠道平衡、提升胃肠运动、保护胃肠等功效，越来越多的研究发现短链脂肪酸在动物体内有重要作用，食品检测报告研究好了短链脂肪酸，对研究动物机体调控等方面具有重要的意义。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，甘油性质单一，但是脂肪酸种类繁多，是脂类的关键词成分，可以反应机体代谢情况。

亿信短链脂肪酸检测中心开发了液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)，以及液相色谱（HPLC）的方法，食品检测报告测试各种基质中抗生素和激素项目。具有高选择性、高灵敏度、高通量的优势，能够满足检测要求。而且效率高、成本低、操作简单、稳定性好、对环境及操作人员危害小等优点，准确食品检测已应用于植物、动物和环境样品中农、兽药残留及环境污染物等多类化合物寄激素的同时检测。

复方系指几种不同类别的药物混合而成的制剂，其后的药名是指处方中的主药。准确食品检测比如复方碘溶液，是由碘和碘化钾组成，而起治疗作用的是碘，碘化钾只是在配制过程中增加碘的溶解度。如复方氯喘片，内含邻氯喘息定、必咳平等成分，这显然是不同类别的几种药，但以邻氯喘息定为主，故而得名。内蒙古食品检测复合指的是由几种相同类别的药物共同组成的制剂，当然也允许有其他类别的药物，但仅有同类别药物构成复合之意，如复合维生素b片，它由维生素b1、b2、b6复合而成，并以此为主，但还含烟酰胺、泛酸钙等，故以“复合维生素b”命名。复方与复合是不同概念，我们需要严格区分，来确保用药的安全性。

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