紫菜韧性远远低于黑色塑料袋，在气味、味道上也有天壤之别。专业花青素检测以下三个方法可以轻易分辨紫菜和塑料袋：一个方法是水浸法。紫菜是吸水的，经过浸泡后，紫菜表面光滑，不会有水珠；然而，如果是塑料袋，那么它是不吸水的，浸泡后表面一定会附着水珠。第二个方法是燃烧法，用火点燃未泡发的紫菜。紫菜遇明火被迅速点燃，并冒出白烟，伴有咸味产生，燃烧之后的灰烬是白色的，一抖就会掉下来；塑料遇高温则不同，它迅速融化，并散发出刺鼻气味。第三个方法是撕扯法。紫菜是植物，即使再有弹性，也禁不起用力撕扯，稍稍用力就会断裂；香港花青素检测塑料则很难被撕开，即使卯足力气撕开之后，边缘会出现拉丝。

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