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短链脂肪酸检测
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酶活测定

案例介绍

一客户需要测定复合酶制剂中糖化酶、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、植酸酶、果胶酶、尿素酶、木聚糖酶、β葡聚糖酶、β甘露聚糖酶、超氧化物歧化酶(SOD)、纤维素酶等酶活的测定,用来指定企业标准和生产指导。

测试样品:复合酶制剂

测试项目糖化酶、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、植酸酶、果胶酶、尿素酶、木聚糖酶、β葡聚糖酶、β甘露聚糖酶、超氧化物歧化酶(SOD)、纤维素酶活性测定。

测试方法:

酶种类

底物

方法

糖化酶

淀粉

硫代硫酸钠滴定法

蛋白酶

酪蛋白

分光光度计法

脂肪酶

橄榄油

氢氧化钠滴定法

淀粉酶

可溶性淀粉

分光光度法

植酸酶

植酸钠

分光光度法

果胶酶

果胶粉

次亚碘酸滴定法

尿素酶

大豆制品

氢氧化钠滴定法

木聚糖酶

燕麦木聚糖

分光光度法

β葡聚糖酶

β葡聚糖

分光光度法

β甘露聚糖酶

甘露聚糖

分光光度法

超氧化物歧化酶(SOD)

邻苯三酚

分光光度法

纤维素酶

羧甲基纤维素钠

分光光度计

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